Pazite što slušate: Glazba utječe na okus hrane koju jedete

Tekst članka se nastavlja ispod banera

Prema studiji znanstvenika sa Sveučilišta Oxford, glazba utječe na okus hrane i iz određenih namirnica izvlači ono najbolje. Recimo, zvukovi Beatlesa poboljšavaju okus ribe i krumpirića, a uz izvedbu Luciana Pavarottija kava i čokoladni mousse su finiji, posebno izvedba 'Nessun Dorma'.

Slično djelovanje ima Billie Holiday na puding od bundeve, dok zvukovi španjolske glazbe popraćeni virtuoznom igrom Lionela Messija izvlače najbolje citrusne note iz deserta, ako je sudeći po restoranu u španjolskoj Gironi.

Osim na hranu, glazba pozitivno utječe i na uživanje vina, rekli su znanstvenici. Osobito Mozartove skladbe.

''Osjet okusa nije dominantan u odabiru hrane, već pritom i veliku ulogu imaju uši koje 'šapuću' okusnim pupoljcima. Glazba ne može stvoriti okuse u vašim ustima, ali može pojačati određene note'', istaknuo je voditelj istraživanja profesor Charles Spence.

''Ljudi visoke tonove povezuju s kiselosti, 'bogate' tonove sa slatkim, a duboke sa gorkim'', dodao je, a prenosi Daily Mail piše 24sata.