Mljac

Povrtna juha s daškom orijenta

Lifestyle / Hrana | 30. 09. 2023. u 06:40 Bljesak.info

Tekst članka se nastavlja ispod banera

Očarajte svoje najdraže orijentalnom krem juhom s prahom kurkume i uživajte u punini okusa iz dalekih krajeva.

Recept prenosimo s Coolinarike.

Sastojci

za 4 osobe

  • 1 luk (100 g)
  • 3 žlice maslinova ulja
  • 2 češnja češnjaka
  • 1 žličica naribanog đumbira
  • 100 g korijena celera
  • 1 mrkva
  • 1 Goveđi temeljac za jela
  • 200 g Mladog graška
  • 200 g poriluka
  • 1 žličica Kurkume
  • 100 ml vrhnja za kuhanje
  • sol
  • Crni papar mljeveni
  • 1 žlica nasjeckanog korijandra

Priprema

1.

Na ulju popecite sitno narezani luk do zlatne boje. Dodajte protisnuti češnjak i đumbir. Zatim dodajte narezani celer i mrkvu te prelijte toplom vodom.

2.

Dodajte goveđi temeljac . Kad zavrije kuhajte na laganoj vatri 10 minuta.


3.

Potom dodajte grašak i poriluk prerezan po pola. Kuhajte još 10 minuta pa dodajte kurkumu umiješanu u vrhnje za kuhanje. Po potrebi posolite i popaprite.

Posluživanje

Toplu juhu poslužite u zdjelicama posute nasjeckanim korijandrom.

Savjet

Ako želite gušću juhu, to možete postići 1 žličicom Gussnela razmućenog u malo vode.

Kopirati
Drag cursor here to close