Ne može jednostavnije

Pravi ljetni recept - Tikvice koje podsjećaju na djetinjstvo

Ako kod kuće imate tikvice, imate i većinu sastojaka koje traži ovaj recept.
Lifestyle / Hrana | 20. 06. 2024. u 14:12 Bljesak.info

Tekst članka se nastavlja ispod banera

Ovo jednostavno predjelo podsjetit će vas na djetinjstvo, a zavoljet ćete ga ponovno jer je jednostavno za pripremu, lagano i fino.

A i uopće ne mora biti predjelo jer će savršeno funkcionirati i kao prilog. Mi predlažemo da dinstane tikvice s kiselim vrhnjem i koprom poslužite uz faširance, a vi - kako vam drago, piše Punkufer

Ako kod kuće imate tikvice, imate i većinu sastojaka koje traži ovaj recept. Ostali su – malo vrhnja, brašna, vode, mljevene paprike i svježi kopar koji će lijepo zaokružiti okuse, a poslovično se dobro slaže i s tikvicama i s vrhnjem.

Ako želite da ovo ljetno jelo postane još svježije, pokapajte ga na kraju s nekoliko kapi limunova soka… i uživajte.

Sastojci za dinstane tikvice s kiselim vrhnjem i koprom:

  • 4 tikvice srednje veličine, narezane na tanke ploške,
  • 2 čajne žličice soli,
  • 3 žlice ulja,
  • 1 luk, nasjeckan na sitno,
  • 2 žlice svježeg kopra, nasjeckanog,
  • 1⁄3 šalice kiselog vrhnja,
  • 1 čajna žličica mljevene slatke paprike,
  • 4 1⁄2 čajne žličice brašna,
  • 3 žlice hladne vode,
  • sok od pola limuna, za posluživanje, po želji

Priprema dinstanih tikvica s kiselim vrhnjem i koprom:

  1. Tikvice narežite na tanke ploške. Posolite, promiješajte i stavite u hladnjak na jedan sat. Izvadite i ocijedite.
  2. Zagrijte ulje i pržite luk dok ne omekša i ne postane staklast.
  3. Dodajte ocijeđene tikvice i kopar pa kuhajte dok tikvice ne omekšaju.
  4. Kiselo vrhnje, papriku, brašno i vodu umutite u glatku smjesu. Dodajte u tavu s tikvicama i kuhajte oko 5 minuta da brašno ne ostane sirovo.
  5. Poslužite toplo, samo ili uz faširance.

Dobar tek!

Kopirati
Drag cursor here to close