Probajte donuts iz pećnice

Tekst članka se nastavlja ispod banera

Donuts iz pećnice bit će gotovi za samo 30 minuta. Smjesa ne mora stajati, neće ti trebati velika boca ulja niti ćeš napraviti nered u kuhinji. Uz to, kombinacija jabuke i cimeta idealna je za prve jesenske dane.  

Od sastojaka u nastavku možeš napraviti 12 donuta standardne veličine, poput onih u trgovinama i pekarama, ili 40-ak mini donuta. Ako se odlučiš za mini varijantu, smanji vrijeme pečenja na 8 minuta.  Cider od jabuke je tajni sastojak odličnih jesenskih donuta.

Sastojci:

230 g glatkog brašna

1 puna žličica praška za pecivo

1/2 žličice soli

2 žličice cimeta

1/2 žličice muškatnog oraščića

150 g maslaca

150 g svijetlog smeđeg šećera

150 g bijelog šećera

2 jaja (L)

1 žličica ekstrakta vanilije

120 ml cidera od jabuke

Postupak:

Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva. Namasti kalup za 12 donuta.

U jednoj posudi pomiješaj brašno, prašak za pecivo sol, 1 žličicu cimeta i muškatni oraščić. Izmiksaj 150 g maslaca (sobne temperature) s navedenom količinom smeđeg šećera i još 50 g bijelog šećera.

Nakon otprilike 3 minute, kada smjesa postane prozračna i svjetlija, dodaj jedno po jedno jaje i ekstrakt vanilije.

Nastavi miksati, dodaj pripremljene suhe sastojke, a na kraju i cider od jabuke.  Žlicom napuni kalup za donute, ali ne do vrha. Možeš upotrijebiti i slastičarsku vrećicu.

Peci do 15 minuta u zagrijanoj pećnici. Preokreni kalup jednom tijekom pečenja kako bi se donuts ravnomjerno ispekli.

Pomiješaj preostalih 100 g bijelog šećera sa žličicom cimeta pa uvaljaj gotove donute s obje strane. Posluži odmah!