Ne ide brašno

Recept za mekane kakao kekse bez brašna

Okus i tekstura keksa nadahnuta je američkim fudge kolačima koje krasi neodoljiva sočnost i mekanost.
Lifestyle / Hrana | 23. 04. 2024. u 13:15 Bljesak.info

Tekst članka se nastavlja ispod banera

Ukusni keksi mogu se složiti od svega nekoliko sastojka. Ovaj recept za kakao kekse najbolji su primjer za to.

Okus i tekstura keksa nadahnuta je američkim fudge kolačima koje krasi neodoljiva sočnost i mekanost. Istovremeno, riječ je o keksima od samo tri sastojka koja je napravljena od bjelanjaka, šećera u prahu i kakao praha.

Najbolje od svega? Ne treba vam mikser za pripremu ovog deserta. Bjelanjak se ručno istuče zajedno sa šećerom i kakaom, a potom nakratko ispeče u pećnici. Za cijeli postupak neće vam biti potrebno više od pola sata, prenosi Punkufer.

Sastojci:

  • 180 g šećera u prahu
  • 35 g nezaslađenog kakaa
  • 2 bjelanjka od velikih jaja

Priprema:

  1. Pomiješajte kakao i šećer u prahu.
  2. Dodajte bjelanjke i ručno miješajte sve zajedno dok se sastojci ne sljube. Smjesa će biti ljepljiva i vrlo gusta.
  3. Podijelite smjesu na kuglice – za svaki keks bit će vam dovoljno otprilike dvije žlice smjese.
  4. Položite kuglice smjese na papir za pečenje i stavite sve zajedno peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 160 Celzijevih stupnjeva oko 15 do 18 minuta, odnosno dok ne postanu sjajni i napuhani.
  5. Ohladite kekse prije posluživanja. Dobar tek!
Kopirati
Drag cursor here to close