Na žlicu

Ručak za dva dana: Curry grah

Lifestyle / Hrana | 30. 11. 2023. u 08:02 Bljesak.info

Tekst članka se nastavlja ispod banera

Foto: Nadia / Curry grah

Curry grah je fino jelo na žlicu za koje vam ne treba meso, a niti gomila sastojaka. Spas za ručak kada ne znate što biste kuhali uključuje nešto povrća i začina koji pružaju fini okus i aromu te kuhanu rižu koja se poslužuje kao prilog koji možete dodati u tanjur s varivom.

Nemate li vremena za kuhanje, poslužit će i grah iz limenke zahvaljujući kojemu će ručak biti na stolu za pola sata, prenosi Punkufer

Sastojci za curry grah:

  • 1 glavica luka,
  • 2 češnja češnjaka,
  • 1 komad đumbira veličine palca,
  • 1 svežnjić korijandera,
  • 1 žličica mljevenog kumina,
  • 1 žličica mljevene paprike,
  • 2 žličice garam masale,
  • 400 g pelata,
  • 400 g kuhanog graha,
  • basmati riža, za posluživanje

Priprema curry graha:

  1. Nasjeckajte luk, češnjak, đumbir, stabljike i listove korijandra.
  2. Zagrijte ulje pa na njemu popržite luk i prstohvat soli.
  3. Kad luk postane staklast dodajte češnjak, đumbir i stabljike korijandera pa pržite još 2 minute, dok ne zamiriše.
  4. Dodajte začine i kuhajte još minutu pa dodajte pelate i grah pa pojačajte vatru.
  5. Kada prokuha, smanjite vatru i kuhajte 15 minuta. Začinite po ukusu i poslužite s basmati rižom i listićima korijandra
Kopirati
Drag cursor here to close