Brzo i ukusno!
Tjestenina s brokulom i limunom idealna za vruće ljetne dane
Tekst članka se nastavlja ispod banera
Naš omiljeni recept za tjesteninu s brokulom i limunom zahtijeva samo pet glavnih sastojaka (penne, brokula, češnjak, limun i parmezan) i sprema se za manje od 25 minuta. Ponekad se s brzim receptima večera brzo nađe na stolu, ali zato ostavite sudoper pun lonaca i tava. To nije slučaj s ovim jelom jer se sve priprema u jednoj tavi, prenosi Martha Stewart.
Svima omiljeno zeleno povrće pruža hrskavost i vitamine, parmezan dodaje slanost, dok limun spaja sve to. Kad jednom probate ovo jelo, sigurni smo da ćete ga htjeti pripremati često.
Najbolja tjestenina za korištenje
Za ovu tjesteninu s limunom i brokulom u jednoj posudi pripremite penne tjesteninu ili bilo koju drugu koju imate. Iako ovo jelo možete napraviti i s dugim rezancima, više ga volimo s krupnijom tjesteninom.
Što poslužiti uz tjesteninu s limunom i brokulom?
Ova vegetarijanska tjestenina nije samo brza za napraviti, već je i zasitna. No ako smatrate da bi vaši gosti željeli neke dodatke, pokušajte joj dodati:
- Narezanu piletinu na žaru
- Narezane pileće kotlete ili prsa
- Tunu iz konzerve u maslinovom ulju
- Kuhanu slaninu koju ćete narezati na kockice
Sastojci
- Košer sol i svježe mljeveni papar
- 1 vrećica penne tjestenine
- 1 narezana glavica brokule
- 1 češanj češnjaka, sitno naribanog
- 1⁄3 šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 2 žličice sitno naribane korice limuna, plus 3 žlice svježeg soka (od 1 limuna)
- 1⁄2 šalice sitno ribanog parmezana, plus još za posluživanje
Upute
Skuhati tjesteninu
Zakuhajte veliki lonac posoljene vode. Dodajte penne i kuhajte 5 minuta.
Dodajte brokulu i kuhajte
Dodajte brokulu i kuhajte dok tjestenina ne postane al dente, a brokula hrskava-nježna i svijetlo zelena, još 3 do 4 minute.
Ocijedite i pomiješajte s preostalim sastojcima
Ocijedite, zatim dodajte tjesteninu i brokulu natrag u lonac. Prelijte češnjakom, uljem, limunovom koricom i sokom te sirom. Poslužite, preliveno s još sira.
Za kraj, podijelite s dragim ljudima. Dobar tek!
