Zašto je ovaj grillani sendvič s mozzarellom najbolja ljetna večera

Tekst članka se nastavlja ispod banera

Sendviči su odličan način za brzinski, jednostavan i ukusan obrok. Umjesto klasične varijante sa salamom i sirom, iznenadite okusne pupoljke sendvičem koji će vas teleportirati u Italiju!

Ovaj grillani sendvič s mozzarellom, rajčicama i pestom oduševiti će i one najtvrdoglavije gurmane.

Sastojci za sendvič:

4 kriške kruha

110 g mozzarelle

1 velika rajčica narezana na ploške

100 g pečene crvene paprike (u staklenci)

Za pesto:

10 g svježeg lišća bosiljka

2 češnja češnjaka, oguljena

2 žlice oraha

2 žlice ribanog parmezana

sol i papar po ukusu

60 ml maslinovog ulja

Priprema

Za pripremu pesta, stavite bosiljak, češnjak, orahe i parmezan u blender, začinite solju i paprom po ukusu i pomiješajte. Dok blender radi, polako ulijevajte maslinovo ulje u smjesu.

Pesto ravnomjerno namažite na četiri kriške kruha i potom krište postavite u toster na 2 minute. na pesto stavite mozzarellu, rajčice i pečenu papriku i tostirajte na otvorenom tosteru dok se sir ne otopi, a povrće ne omekša.

Nakon što se sir počne topiti, dodajte druge kriške na vrh kako biste zatvorili sendviče, a zatim zatvorite toster na svega par minuta. Izvadite i odmah poslužite!