Dobro je znati
13 učinkovitih načina za borbu protiv želje za slatkim
Tekst članka se nastavlja ispod banera
Znate onaj osjećaj kad pojedete omiljenu kroasanu ujutro i ne možete se suzdržati da ne uzmete još jednu? Ili kad vas ulovi napad gladi kasno poslijepodne pa posegnete za onim ukusnim čokoladicama kojima ne možete odoljeti?
Ako smatrate da previše konzumirate slatko i da vam tijelo samo traži još, ne brinite jer niste sami. No ako želite zaustaviti želju za slatkim, imamo učinkovite načine, prenosi Webmd.
Zašto žudimo za šećerom?
Mnogo je razloga zašto žudimo za slatkim stvarima.
Taj je apetit možda ukorijenjen. "Slatko je prvi okus koji ljudi preferiraju od rođenja", kaže dr. Christine Gerbstadt. Ugljikohidrati potiču otpuštanje kemikalije serotonina u mozgu koja je potrebna za dobro raspoloženje. Šećer je ugljikohidrat, ali ugljikohidrati dolaze i u drugim oblicima, kao što su cjelovite žitarice, voće i povrće, koji sadrže vlakna i hranjive tvari potrebne vašem tijelu.
Okus šećera također oslobađa endorfine koji nas smiruju i opuštaju, te nude prirodni "high", kaže Susan Moores, registrirana dijetetičarka i savjetnica za prehranu u St. Paulu, MN.
Također, slatkiši su dobrog okusa. A ta se sklonost pojačava kada se nagradite slatkim poslasticama, zbog čega žudite za njima još više.
Problem ne nastaje kada si tu i tamo priuštimo nešto slatko, već kada pretjeramo. To je lako učiniti kada se šećer dodaje mnogim prerađenim namirnicama, uključujući kruh, jogurt, sokove i umake.
Kako zaustaviti žudnju za šećerom?
Ako žudite za šećerom, evo nekoliko načina da ukrotite tu želju.
Jedite male količine. Pojedite malo onoga za čim žudite, možda mali kolačić ili čokoladicu male veličine, predlaže Kerry Neville, registrirani dijetetičar. Malo uživanja u onome što volite može vam pomoći da se klonite osjećaja uskraćenosti. Pokušajte se držati praga od 150 kalorija, kaže Neville. Ako ne možete pronaći malu porciju, podijelite poslasticu s prijateljima.
Kombinirajte namirnice. Ako se ideja da se zaustavite na kolačiću ili dječjoj čokoladici čini nemogućom, ipak se možete zasititi i zadovoljiti želju za šećerom. "Volim kombinirati slatku hranu sa zdravom", kaže Neville. "Na primjer, volim čokoladu, pa ponekad umočim bananu u čokoladni umak i to mi pruža ono za čime žudim, ili pomiješam malo badema s komadićima čokolade." Utažit ćete svoju želju i dobiti zdrave hranjive sastojke iz te hrane koja je dobra za vas.
Potpuno prestanite jesti slatko. Izbacivanje svih šećera pomaže nekim ljudima. Ali nije lako. "Prvih 48 do 72 sata je teško", kaže Gerbstadt. Neki ljudi smatraju da ovaj način počinje djelovati nakon nekoliko dana. Drugi smatraju da još uvijek žude za šećerom, ali s vremenom mogu istrenirati svoje okusne pupoljke da se zadovolje s manje.
Uzmite žvakaću gumu. Ako želite izbjeći da se potpuno prepustite žudnji za šećerom, pokušajte uzeti žvakaću gumu, kaže registrirani dijetetičar Dave Grotto. "Istraživanje je pokazalo da žvakaća guma može smanjiti želju za hranom", kaže Grotto.
Posegnite za voćem. Držite voće pri ruci kad vas uhvati želja za slatkim. Dobit ćete vlakna i hranjive tvari uz malo slatkoće. I opskrbite se hranom poput orašastih plodova, sjemenki i suhog voća, kaže certificirana stručnjakinja za ovisnosti Judy Chambers. "Imajte ih pri ruci kako biste posegnuli za njima umjesto da posežete za nečim slatkim."
Pokrenite se. Kad vas uhvati želja za slatkim otiđite. Prošećite kvartom kako biste skrenuli misli s hrane za kojom žudite, predlaže Neville.
Odaberite kvalitetu umjesto kvantitete. "Ako ste se odlučili nagraditi nečim slatkim, odaberite najukusniju slatku hranu", kaže Moores. Ali u malim količinama. Na primjer, odaberite mali tartuf od tamne čokolade umjesto velike bombone, a zatim "uživajte u svakom zalogaju - polako", kaže Moores.
Jedite redovito. Predugo čekanje između obroka može vas dovesti do toga da odaberete slatku, masnu hranu koja će utažiti vašu glad, kaže Moores. Umjesto toga, jedenje svakih 3 do 5 sati može pomoći u održavanju šećera u krvi stabilnim i pomoći vam da "izbjegnete neracionalno ponašanje u prehrani", kaže Grotto. "Birajte hranu bogatu proteinima i vlaknima poput cjelovitih žitarica", kaže Moores.
Ali neće li češća konzumacija hrane značiti prejedanje? Ne ako slijedite Nevilleov savjet da podijelite obroke. Na primjer, uzmite dio svog doručka - krišku tosta s maslacem od kikirikija, možda - i sačuvajte malo jogurta za međuobrok sredinom jutra. "Razbijte ručak na isti način kako biste izbjegli pad energije sredinom poslijepodneva", kaže Neville.
Također, možda ćete morati ponovno razmisliti o svojim pićima. Oni mogu biti glavni izvor šećera, bilo da se radi o gaziranom soku, latteu ili soku. Radije pokušajte s gaziranom ili običnom vodom.
Preskočite umjetna sladila. Ne smanjuju nužno želju za šećerom. I oni "nisu pokazali pozitivan učinak na našu epidemiju pretilosti", kaže Grotto, autor knjige 101 Foods That Could Save Your Life.
Nagradite se za uspješnu kontrolu žudnje za šećerom. Vaša nagrada može biti velika ili mala. Sjetite se zašto radite na tome i onda se nagradite za svaki uspješan korak.
Usporite. 1 tjedan se usredotočite na svoju želju za šećerom i razmislite o tome što jedete, predlaže Chambers. Neuspjeh u prehrani često proizlazi iz nedostatka planiranja. Zato usporite, planirajte, "i jedite ono što namjeravate jesti, umjesto da jedete kad ste očajni", kaže Chambers.
Potražite podršku. Mnogi ljudi se okreću slatkoj hrani kada su pod stresom, depresivni ili ljuti. Ali hrana ne rješava emocionalne probleme. Razmislite jesu li emocije uključene u vašu žudnju za šećerom i treba li vam pomoć da pronađete druga rješenja za te emocionalne probleme.
Probajte razne taktike. Možda će vam trebati više od jedne strategije da spriječite želju za šećerom. Jedan tjedan možete postići uspjeh s jednom taktikom, a drugi tjedan će zahtijevati alternativni pristup. Ono što je važno je "imati 'vreću trikova' za isprobati", kaže Gerbstadt. Kako biste ukrotili želju za slatkim, stvarno trebate "shvatiti što vam odgovara", kaže Neville.
Na kraju, budite blagi prema sebi. Možda će trebati vremena da se riješite želje za slatkim. "Teško je promijeniti bilo koji sustav - bilo da je riječ o svjetskoj ekonomiji ili vašoj prehrani", kaže Chambers.
