Kocke od malina za nedjelju popodne

Tekst članka se nastavlja ispod banera

Ako tražiš jednostavan desert, možda za nadolazeći ljetni piknik ili želiš oduševiti iznenadne goste, slojevite kocke kocke od maline i bijele čokolade su savršeno rješenje.

S obzirom na to da sadrže samo nekoliko sastojaka i gotovo bez miješanja, izuzetno su jednostavne za pripremu.

Sastojci

graham krekeri 2 šalica

maslac 0,50

šalica šećer kristal 2 žlice

bademi 2 šalica

bijela čokolada 2 šalica

kokos u listićima 2 šalica

kondenzirano mlijeko 400 g

džem od malina 2 šalica

Postupak

Zagrij pećnicu na 175°C. Obloži posudu za pečenje dimenzija 23x33 cm papirom za pečenje i ostavi sa strane. U srednje velikoj zdjeli pomiješaj mljevene graham krekere, maslac i šećer dok smjesa ne poprimi izgled mokrog pijeska. Utisni smjesu graham mrvica u pripremljenu posudu za pečenje.

Na podlogu pospi 1 i ½ šalicu krupno nasjeckanih badema i 1 i ½ šalicu komadića bijele čokolade. Pažljivo rasporedi zaslađeno kondenzirano mlijeko ravnomjerno preko badema i čokolade. Pospi kokos ravnomjerno preko sloja kondenziranog mlijeka. Žlicom rasporedi džem od malina na vrh i nježno ga razmaži preko kokosova sloja.

Pospi preostale bademe i komadiće bijele čokolade preko sloja džema od malina. Peci u prethodno zagrijanoj pećnici 25-30 minuta, ili dok džem ne postane mjehurićast, a vrh lagano zlatne boje. Pusti da se kolač potpuno ohladi prije nego što ukloniš papir za pečenje iz posude i izrežeš na kocke.