Na tebi je red da zasučeš rukave i napraviš nešto odlično

Tekst članka se nastavlja ispod banera

Iako obožavamo kremaste kolače, štrudle su nekako posebno srcu drage. Volimo jela s elementom hrskavosti, a ima li što hrskavije od štrudlice?

Sada je na tebi red da zasučeš rukave i napraviš nešto odlično. Slijedi recept.

Sastojci za tijesto:

60 dag brašna za vučena tijesta 

3 dl vode malo ulja

sol

Ostali sastojci:

350 g trešanja

vanillin šećer

 4-5 žlica šećera

krušne mrvice 

Postupak:

Od navedenih sastojaka zamijesi tijesto i pusti da odmori sat vremena. Uzmi komad tijesta veličine šake i napravi kuglicu.

Na pobrašnjenoj krpi spljošti tijesto i razvaljaj u svim smjerovima koliko možeš. Malo naulji ruke i tijesto te ga polako od sredine prema van razvuci što tanje možeš. Ako pukne slobodno "zakrpaj".

Trešnje očisti od koštica i pomiješaj sa šećerom i vanilin šećerom. Po želji možeš staviti i malo ruma ili drugog aromata. 

Trećinu razvučenog tijesta pospi s malo krušnih mrvica, a potom pobacaj trešnje. Otrgni debele rubove, preklopi bočne stranice te zarolaj tijesto od strane na kojoj se nalaze trešnje,. Naulji protvan i prebaci štrudlu u njega te peci na temperaturi od 200 ºC dok ne dobije lijepu rumenu boju.