Najbolji recept za puru: Doručak naših djedova i baka

Tekst članka se nastavlja ispod banera

Kuhana palenta je sjajan prilog u zimskim mjesecima – možete je poslužiti uz sve od toplog mlijeka ili bijele kave do mesnog gulaša.

Da biste skuhali ukusnu i kremastu palentu ne treba vam puno sastojaka niti vremena. S instant palentom jelo može biti gotovo u svega pet minuta.

Planirate li palentu jesti kao dio slanog glavnog obroka – umjesto na običnoj vodi skuhajte je na pilećem temeljcu, piše Punkufer. 

U palentu dodajte punomasno mlijeko i maslac kako biste dobili kremastu teksturu, a sve zajedno zaokružite s nešto naribanog parmezana.

Ako na raspolaganju nemate parmezan, poslužiti se možete i nekim drugim sirom koji se lako topi u jelu.

Sastojci:

• 900 ml pilećeg temeljca,
• 500 ml punomasnog mlijeka,
• 250 g instant palente,
• 45 g naribanog parmezana,
• 1 žlica maslaca

Priprema:

1. U veliki lonac dodajte pileći temeljac i punomasno mlijeko.
2. Kad tekućina zavrije, smanjite temperaturu i postupno počnite dodavati instant palentu uz stalno miješanje.
3. Kuhajte palentu nekoliko minuta dok se smjesa ne zgusne i termički obradi do kraja. Na kraju kuhanja u smjesu dodajte maslac i naribani parmezan.
4. Poslužite kuhanu palentu toplu kao prilog drugim jelima. Dobar tek!