Tražit ćete repete!
Najlakši recept za prefinu slanu pitu od rajčice
Tekst članka se nastavlja ispod banera
Iskoristite sezonu rajčica i pripremite ukusnu slanu pitu od njezinih slasnih ljetnih plodova. Za pripremu vam je potrebno svega nekoliko sastojaka, a upotrijebite li već gotovo lisnato tijesto iz trgovine, cijeli će postupak biti gotov za nešto više od pola sata...
Sastojci za slanu pitu:
250 g gotovog lisnatog tijesta
5-10 srednje velikih rajčica
1 žlica kvalitetnog balzamičnog octa
komadić maslaca
prstohvat šećera
svježi listići bosiljka
Priprema:
Zagrijte pećnicu na 200 Celzijevih stupnjeva.
Razvucite lisnato tijesto i odrežite na veličinu okruglog lima za pečenja promjera oko 16 do 20 centimetara. Stavite ga u hladnjak s razvučenim tijestom.
U tavi rastopite maslac, dodajte prstohvat šećera i balzamični ocat pa sve zajedno kuhajte nekoliko minuta.
Dodajte prepolovljene rajčice i pirjajte ih u pripremljenom umaku nekoliko minuta sa svake strane.
Prebacite rajčice na pripremljeno lisnato tijesto zajedno sa svim sokovima iz tave i stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 15 do 20 minuta, odnosno dok se tijesto ne dobije zlatnožutu boju.
Ohladite prije posluživanja i poslužite sa svježim listićima bosiljka. Dobar tek!
Savjet plus:
Upotrijebite onoliko rajčica koliko će vam biti potrebno da prekrijte površinu lisnatog tijesta. Umjesto većih rajčica možete koristiti i cherry rajčice. Savjet plus:
Upotrijebite onoliko rajčica koliko će vam biti potrebno da prekrijte površinu lisnatog tijesta. Umjesto većih rajčica možete koristiti i cherry rajčice.