Vrijedno ručka
Neka bude aromatično i pohano
Tekst članka se nastavlja ispod banera
Hrskava i sočna, svinjetina pohana u začinima predstavlja jedno od onih jela kojima je teško odoljeti. Osim piletine, u hrskavi omotač od začina i krušnih mrvica možete umotati i svinjetinu. Pripremite meso, uvaljajte ga na već dobro poznat način s malim zaokretom.
Krušnim mrvicama dodajte kadulju i parmezan. Tako pripremljeno meso poslužite uz pire krumpir, rižu, kašu ili neki drugi prilog prema vlastitom ukusu.
Sastojci:
8 svinjskih kotleta
100 g brašna
4 jaja
150 g krušnih mrvica
1 žlica sjeckane kadulje
40 g parmezana ulje
Priprema:
Svinjetinu začinite soli i paprom sa svih strana. U tri posudice podijelite brašno, umućena jaja i krušne mrvice pomiješane sa sitno ribanim parmezanom, kaduljom, soli i paprom. Svaki kotlet najprije uvaljajte u brašno, u jaja pa u mješavinu začina i krušnih mrvica. Zagrijte ulje pa pecite kotlete dok ne dobiju lijepu, zlatnu boju.