Omiljena djeci

Savijača koju ćete obožavati

Lifestyle / Hrana | 25. 09. 2023. u 11:13 Bljesak.info

Tekst članka se nastavlja ispod banera

Foto: Instagram@JekaMaric / Savijača koju ćete obožavati

Kore za pite i savijače najgenijalniji su izum u kuhinji. S tom će se tvrdnjom složiti obožavatelji ove vrste slastica jer im uvelike olakšava pripremu. Tanke kore možemo puniti sa slanim i slatkim nadjevima i doista je teško odabrati najbolji.

Varijacija na temu je bezbroj, a danas vam donosimo recept za kremastu savijaču s čokoladnim punjenjem koja nastaje u tren oka, a može se pripremiti i dan do dva ranije pa peči po potrebi.

Kremasta savijača s čokoladom – sastojci:

  • 500 g kora za pite i savijače

Prvi nadjev:

  • 3 jaja,
  • 3 žlice šećera,
  • 200 ml ulja,
  • Pola šalice griza,
  • 200 ml jogurta,
  • 1 prašak za pecivo

Drugi nadjev:

  • Litra mlijeka,
  • 9 žlica šećera,
  • 3 vrećice pudinga od čokolade

Kremasta savijača s čokoladom – priprema:

  1. Prvo napravi drugi nadjev. Mlijeko sipati u zdjelu, dodati šećer i pustiti da zakuha. Dio mlijeka odvojiti i pomiješati s pudingom. Puding umiješati u kipuće mlijeko, miješati dok se ne zgusne i odložiti sa strane kako bi se ohladilo.
  2. Pripremite drugi nadjev za premaz kora. Umutite bjelanjke sa šećerom, dodajte žumanjke, ulje, griz, jogurt i prašak za pecivo.
  3. Pećnicu uključite na 180 stupnjeva. Za jednu štrudlu trebat će vam četiri kore pa ih tako podijelite. Ako želite manje štrudle možete motati i manje kora.
  4. Prve tri kore premazati s mješavinom za premaz kora. Na četvrtu koru staviti puding samo na rub kore pa zarolati. Četvrta kora se ne premazuje nadjevom s grizom, već se samo uz rub stavi puding.
  5. Ponoviti sve dok ne potrošite sve kore.
  6. Savijače prebaciti na pleh obložen papirom za pečenje pa premazati ostatkom nadjeva s grizom.
  7. Peći oko pola sata, a kad se ohladi staviti u frižider na najmanje šest sati. Tek onda rezati i poslužiti.

Savjet: Savijaču možete puniti s bilo kojim drugim pudingom, a bobičasto voće odlično paše uz puding od vanilije.

Kopirati
Drag cursor here to close